Evropské Vánoce 2011 v Chorvatsku
Díky Hotelové škole v Poděbradech jsme dostali možnost účastnit se výstavy Evropské Vánoce 2011, která se konala od 1. do 7. prosince v hlavním městě Chorvatska – Záhřebu, pod záštitou AEHT. Výstava se týkala ukázky zvyků a tradic, které sem přijelo reprezentovat 22 škol z 18 zemí.
Expozice začala 1. prosince letním koktejlem, kde jsme se poprvé setkali s účastníky z dalších evropských států. Každé zemi byl přidělen prostor na prezentační stánek v Hotelu Westin***** a přípravy tak začaly. Dekorace, suroviny i nápoje jsme si přivezli s sebou, ale sladit design a gastronomii dohromady nebylo tak jednoduché. Nechali jsme se inspirovat 30. léty 20. století, protože v tomto období se Česká republika stala velmocí na trhu se skleněnými vánočními ozdobami. Nápadů na umístění výzdoby byla spousta, ale nakonec jsme se shodli na jednoduchém, avšak elegantním a stylovém vzhledu stánku. V oblečení 30. let jsme nabízeli návštěvníkům cukroví, nápoje a předváděli tradice, jako například pouštění svíček ve skořápce z ořechů nebo krájení jablek. Veřejnost se mohla sama zapojit a vyzkoušet si české zvyky. Za doprovodu koled se nám podařila naladit pravá vánoční atmosféra.
Součástí programu byl slavnostní průvod městem v národních krojích, který byl zakončen mší v záhřebské katedrále. Zástupce každé země popřál veselé Vánoce ve svém rodném jazyku.
Typická česká národní jídla mohli pozvaní hosté ochutnávat na slavnostním rautu. Z české kuchyně nesměl chybět bramborový salát, šunka na kosti, vinné klobásy či lívance s kleverou. Příprava pokrmů pod vedením paní učitelky Keclíkové dopadla výborně a rautový stůl se naší delegaci opravdu vydařil. Největšího ohlasu se ovšem dostalo Postřižinskému pivu.
Čtvrtý den jsme obdivovali krásy Záhřebu. Procházeli jsme se po starém městě a místní studenti nám vyprávěli o historii a legendách míst, které jsme si s nadšením prohlíželi. Nasávali jsme vánoční atmosféru a strávili opravdu příjemný den před kulturním programem, který nás čekal v divadle Gavella. Studenti a jejich učitelé si připravili vystoupení, které souviselo s vánočními zvyky v jejich zemi. Českou republiku jsme prezentovali krátkým hudebním programem za doprovodu flétny a kytary. Chtěli jsme vystoupení trochu oživit, proto pan učitel Feller doplňoval koledu vtipnými poznámkami, kterými se publikum opravdu bavilo.
Poslední den před odjezdem jsme strávili výletem do místa zvaného Krapina, kde jsme navštívili moderní muzeum krajinských neandrtálců. Mohli jsme si prohlédnout různá naleziště a vyslechnout si výklad o historii planety a lidské rasy. Z muzea jsme se vydali do Majesova mlýnu, kde nám byl v historických krčmách podáván oběd a zhlédli jsme ,,boj rytířů“. Výlet byl nejen poučný, ale také velmi zajímavý a všichni si ho užili.
Poslední večer jsme strávili na gala večeři, kterou doprovázela živá hudba a mnoho poděkování. Děkovat bylo opravdu za co, protože jsme v Chorvatsku strávili opravdu krásné chvíle a seznámili se s lidmi s odlišnými kulturami.
Jsme rádi, že jsme dostali možnost účastnit se akce Evropské Vánoce a reprezentovat naši republiku mezi jinými zeměmi Evropy.Děkujeme touto cestou cukrárně U Reinvaldů v Poděbradech, Postřižinskému pivovaru v Nymburce a Městským jatkám v Městci Králové za jejich laskavou podporu.
Anna Křivská, Kateřina Sýkorová
Foto archiv