Bezobalový obchod slaví rok

Tak trochu jiný obchod, dalo by se napsat. Mimo masa zde nakoupíte téměř vše. Na tom by nebylo nic výjimečného, ale… Olej na vaření nebo šampon na vlasy si tady stočíte do vlastní lahve. Podobně vážený sortiment, třeba rýži, mouku nebo koření si dáte do přinesených pytlíčků, lámanou čokoládu zase do krabičky. Prostě klasicky zabalené zboží tu nenajdete.

„Jsme kompletně bezobalový obchod, což znamená, že prodáváme věci na váhu, do vlastních obalů. Samozřejmě papírové či látkové sáčky nebo sklenice a lahve máme pro kupující k dispozici. Mnozí stálí zákazníci nám prázdné lahve, které už nepotřebují, sami přinášejí,“ popisuje princip „tak trochu jiného obchodu“ s názvem Selský rozum jeho majitelka Markéta Čápová. Tím, že se obchůdek od loňského listopadu nachází v nákupním pivovarském dvoře (naproti výjezdu z parkoviště u Albertu), je možné u něj i přímo zaparkovat. „Zákazníci si u nás mohou nechat tašku s nádobami a s lístečky v jakém množství to které zboží do nich máme navážit či stočit a posléze si vše vyzvednout a naložit do auta,“ doplňuje paní Markéta, původně holka od koní, co vystudovala poděbradskou zemědělku a po ní ještě zemedělskou univerzitu v Praze, kterou uzavřela diplomovou prací o biopotravinách. Kromě masa obchod nabízí téměř vše, luštěniny, ořechy, sušené ovoce, různé druhy rýže, mouky, těstovin, olejů, cukru, dále koření, zeleninu, ovoce, vejce, mléčné výrobky z českých rodinných farem, kváskové  pečivo z řemeslné pekárny, sladkosti, bylinky a čaje z nich. „Zvláště u koření je bezobalovost znát na jeho kvalitě i ceně. Snažíme se mít zboží v biokvalitě, ale ne u všeho, ne každý to vyžaduje. Nabízíme hodně alternativních věcí, bezlepkových, veganských. Hitem poslední doby je zdravé pečení a vaření bez řepného cukru, alternativou je tady například mandlová či kokosová mouka, případně kokosový cukr. Nejžádanější je pak výborná biočokoláda, která chodí v dvouapůlkilových tabulkách,“ říká majitelka. V jednom z koutů obchůdku je „stáčecí drogerie“, kde je možné si nabrat šampon, sprchový gel nebo aviváž, prací prášek je na váhu. Nechybí přírodní ručně dělaná mýdla, ale i třeba povoskované ubousky, do nichž lze zabalit chléb a ten zůstane déle čerstvý. „Máme tu doplňovací balzámy na rty – koupíte si jeden a náplň vám pak už jen doplňujeme. Podobně to je se zubní pastou,“ prozrazuje vychytávky tohoto nakupování Markéta Čápová. Ta se pro otevření Selského rozumu rozhodla po deseti stresujících letech strávených v bankovnictví. Jak sama o sobě říká, byla bankéř s duší zemědělce. A rada pro jedince, jenž by chtěl s bezobalovým nakupováním začít? „Nechtít hned všechno předělat. Koupit si například dvě dózy, lahve a chodit s nimi pro potraviny, které se doma nejvíc využívají, a další postupně přidávat. Lidé si k nám nacházejí cestu, děláme přednášky pro dospělé i děti – bereme jako velký úspěch, když sem dítě přivede svou maminku, aby jí ukázalo, jak může ekologicky nakupovat,“ uzavírá sympatická žena, jejímž snem je rozšířit nabídku o české šetrně vypěstované rostliny a květiny.

„ (velké uvozovky)
Koncept „Selský rozum – bez obalu“ vznikl již v dřívější době. Dlouho jsme uvažovali o otevření krámku, který nám v Poděbradech chyběl. Obchod, jenž by prezentoval myšlenku bezobalového života, který se sami snažíme žít a který by spojoval lidi. Od samotného počátku měla být drtivá většina zboží bezobalová jako samotná prapůvodní myšlenka. I farmářský sortiment měl být na stejné zero waste vlně („život bez odpadů“), jak nejvíce to dnešní doba umožňuje. A tak jsme se vydali od myšlenky k činům. Markéta Čápová

Text: Monika Langrová
Foto: Marie Kopřivová Photography

Bezobalový obchod slaví rok


Tak trochu jiný obchod, dalo by se napsat. Mimo masa zde nakoupíte téměř vše. Na tom by nebylo nic výjimečného, ale… Olej na vaření nebo šampon na vlasy si tady stočíte do vlastní lahve. Podobně vážený sortiment, třeba rýži, mouku nebo koření si dáte do přinesených pytlíčků, lámanou čokoládu zase do krabičky. Prostě klasicky zabalené zboží tu nenajdete.



sr1„Jsme kompletně bezobalový obchod, což znamená, že prodáváme věci na váhu, do vlastních obalů. Samozřejmě papírové či látkové sáčky nebo sklenice a lahve máme pro kupující k dispozici. Mnozí stálí zákazníci nám prázdné lahve, které už nepotřebují, sami přinášejí,“ popisuje princip „tak trochu jiného obchodu“ s názvem Selský rozum jeho majitelka Markéta Čápová.

 

Tím, že se obchůdek od loňského listopadu nachází v nákupním pivovarském dvoře (naproti výjezdu z parkoviště u Albertu), je možné u něj i přímo zaparkovat. „Zákazníci si u nás mohou nechat tašku s nádobami a s lístečky v jakém množství to které zboží do nich máme navážit či stočit a posléze si vše vyzvednout a naložit do auta,“ doplňuje paní Markéta, původně holka od koní, co vystudovala poděbradskou zemědělku a po ní ještě zemedělskou univerzitu v Praze, kterou uzavřela diplomovou prací o biopotravinách.

 

Kromě masa obchod nabízí téměř vše, luštěniny, ořechy, sušené ovoce, různé druhy rýže, mouky, těstovin, olejů, cukru, dále koření, zeleninu, ovoce, vejce, mléčné výrobky z českých rodinných farem, kváskové  pečivo z řemeslné pekárny, sladkosti, bylinky a čaje z nich. „Zvláště u koření je bezobalovost znát na jeho kvalitě i ceně. Snažíme se mít zboží v biokvalitě, ale ne u všeho, ne každý to vyžaduje. Nabízíme hodně alternativních věcí, bezlepkových, veganských. Hitem poslední doby je zdravé pečení a vaření bez řepného cukru, alternativou je tady například mandlová či kokosová mouka, případně kokosový cukr. Nejžádanější je pak výborná biočokoláda, která chodí v dvouapůlkilových tabulkách,“ říká majitelka.

 

V jednom z koutů obchůdku je „stáčecí drogerie“, kde je možné si nabrat šampon, sprchový gel nebo aviváž, prací prášek je na váhu. Nechybí přírodní ručně dělaná mýdla, ale i třeba povoskované ubousky, do nichž lze zabalit chléb a ten zůstane déle čerstvý. „Máme tu doplňovací balzámy na rty – koupíte si jeden a náplň vám pak už jen doplňujeme. Podobně to je se zubní pastou,“ prozrazuje vychytávky tohoto nakupování Markéta Čápová. Ta se pro otevření Selského rozumu rozhodla po deseti stresujících letech strávených v bankovnictví. Jak sama o sobě říká, byla bankéř s duší zemědělce.

 

A rada pro jedince, jenž by chtěl s bezobalovým nakupováním začít? „Nechtít hned všechno předělat. Koupit si například dvě dózy, lahve a chodit s nimi pro potraviny, které se doma nejvíc využívají, a další postupně přidávat. Lidé si k nám nacházejí cestu, děláme přednášky pro dospělé i děti – bereme jako velký úspěch, když sem dítě přivede svou maminku, aby jí ukázalo, jak může ekologicky nakupovat,“ uzavírá sympatická žena, jejímž snem je rozšířit nabídku o české šetrně vypěstované rostliny a květiny.

 

 

sr2 500

 

„Koncept Selský rozum – bez obalu vznikl již v dřívější době. Dlouho jsme uvažovali o otevření krámku, který nám v Poděbradech chyběl. Obchod, jenž by prezentoval myšlenku bezobalového života, který se sami snažíme žít a který by spojoval lidi. Od samotného počátku měla být drtivá většina zboží bezobalová jako samotná prapůvodní myšlenka. I farmářský sortiment měl být na stejné zero waste vlně („život bez odpadů“), jak nejvíce to dnešní doba umožňuje. A tak jsme se vydali od myšlenky k činům." Markéta Čápová

 

Text: Monika Langrová

Foto: Marie Kopřivová Photography

 



Konec léta s úsměvem

Konec léta s úsměvem

V prvním zářijovém týdnu jsem se zúčastnila relaxačního pobytu v penzionu Mája v Josefově Dole, pořádaného Spolkem pro aktivní život v Poděbradech.

celý článek >>>

Lidská kůže si pamatuje poškození a ve stáří člověku předloží účet

Lidská kůže si pamatuje poškození a ve stáří člověku předloží účet

Umí omladit tělo i přišít končetinu tak, aby ještě fungovala. Plastický chirurg Miroslav Veliký operoval a stále působí v Praze, Francii a Velké Británii, odkud se vloni vrátil a nově po jednadvaceti letech práce v oboru má adresu také v Poděbradech. Jeho specializací v rámci plastické estetické chirurgie je kožní onkologie a mikrochirurgie. Našim čtenářům přiblížil nutnost ochrany kůže před sluncem a poodhalil práci plastického chirurga i vývoj tohoto oboru.

celý článek >>>

„Jazz si s sebou nese příběh, který stojí za to poslouchat“

„Jazz si s sebou nese příběh, který stojí za to poslouchat“

V pátek 19. a v sobotu 20. července ovládne letní pódium na kolonádě swing a jazz. Oblíbené Poděbradské swingování bude letos sice jen dvoudenní, ale na kvalitě interpretů neubírá. O tom se dočtete v rozhovoru s dramaturgyní festivalu Janou Langrovou.

celý článek >>>

Pátý dobročinný běh Run for Help má rekord v nejlepším čase i ve vybrané částce

Pátý dobročinný běh Run for Help má rekord v nejlepším čase i ve vybrané částce

Oblíbený běh na tři a deset kilometrů se v tomto roce nesl v modré barvě triček, jejichž koupí přispěli účastníci akce zdravotně postiženým dětem na nákup pomůcek. Prestiž závodu stoupla zrychlením hlavního běhu i vyšším počtem závodníků a pořadatelé si vytyčili vyšší cíl tím, že pomohou třem (oproti loňským dvěma) dětem s handicapem. A podařilo se. Běžci hlavního závodu se letos rozdělili na ty před Romanem Šebrlem a ty za ním. Charitativní akcí provedla příjemná moderátorka Lucie Křížková, Miss ČR 2003.

celý článek >>>

MĚSTSKÉ KULTURNÍ CENTRUM PODĚBRADY
NAMĚSTÍ KRÁLE JIŘÍHO 1/I
PODĚBRADY
TELEFON / FAX: +420 325 612 505
EMAIL: info@ipodebrady.cz
www.ipodebrady.cz

KULTURNÍ A INFORMAČNÍ CENTRUM PODĚBRADY